Boucher H/F - 33

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !Après une période d'intégration auprès de nos équipes et de la direction, vous prendrez pleinement le poste auprès du responsable rayon Boucherie Traditionnel et Libre service, avec entre autre, les tâches suivantes à accomplir:

- Participe aux actes techniques de transformation de la viande.
- Met en place, réalise et suit l'application des techniques de transformation/préparation de la viande.
- Transmet les consignes et le planning de production concernant le désossage, la préparation, la coupe et l'emballage à son équipe.
- Participe à l'élaboration de la démarche relation client de son rayon et en est responsable.
- Traite et règle les litiges clients.
- Propose à sa hiérarchie des animations et les planifie
- Participe à l'élaboration des objectifs de son rayon avec la direction et est responsable de leur réalisation.
- Propose des plans d'actions pour rectifier les écarts, les met en oeuvre et les suit.
- Gère le Chiffre des engagements promotionnels.
- Gère le stock, l'assortiment en fonction de la saisonnalité et de la dynamique promotionnelle en prenant en compte le stand Traditionnel, le libre-service Traditionnel et le DRIVE.
- (bons de non-conformité...).
- Est responsable :

- de la bonne tenue et la maintenance de son rayon.
- la mise en place, du suivi des planches de marchandisages et de la théâtralisation des produits,
- du suivi hygiène, qualité, tracabilité