Cuisinier en CDD H/F - Les Jardins D'Iroise

Qui sommes-nous ? Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au coeur de nos préoccupations, résidents comme salariés. Situé à Libourne, à proximité de Bordeaux et accessible via l'A89, notre EHPAD offre un cadre paisible et verdoyant pour tous.Les Jardins d'Iroise de Libourne, une résidence médicalisée faisant partie d'une entreprise familiale regroupant 29 établissements.Intégrez une équipe de professionnels où chacun oeuvre à travers son investissement, son travail, sa disponibilité et son sens de l'accompagnement, à permettre aux résidents de vivre et vieillir sereinement. Créer du lien entre les équipes fait aussi parti de nos missionsNotre prise en charge se traduit aussi par une restauration de qualité confectionné en interne dont vous pourrez profiter chaque jour.
Quelles seront vos principales missions ?Afin de compléter notre équipe nous recherchons un cuisinier H/F.Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ?Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ?Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?Vous êtes la personne que nous recherchons !Sous la responsabilité du Chef de cuisine et avec l'appui d'aide de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile aux personnes âgées, le tout dans un esprit fait-maison.Vos missions :Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froidesRéaliser les cuissons nécessairesDresser de façon qualitative les platsGarantir le respect des différents régimes alimentairesVeiller au respect des quantités préparée et serviesRespecter les règles d'hygiène (HACCP)Entretenir le matériel de cuisine et les locauxContrôler la réception des livraisonsCette liste est non exhaustive.Vos conditions de travail : Journée de 10 heuresRoulement de planning sur deux semainesUn week-end sur deux travaillés

Qui êtes-vous ?Vous avez un CAP cuisinier au minimumVous justifiez d'une première expérience significativeVous avez le sens du détail et êtes en recherche de qualitéVous êtes autonome et savez prendre des initiativesVous maitrisez les normes HACCPVous êtes organisé et avez le sens des priorités

• Diététique
• Pro-activité
• HACCP
• Normes d'hygiène