Sushiman - Réalisation de Sushis H/F - JIN

Nous recherchons un/e sushiman/ sushiwoman expérimenté/e pour rejoindre notre équipe dynamique à l'occasion de l'ouverture de notre nouveau restaurant buffet. Vous serez en charge de la réalisation des sushis. Ce poste nécessite une expérience minimale d'un an sur un poste similaire.Missions principales :Préparation et réalisation des sushis selon les recettes et standards de qualité établisRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireGestion des stocks et des approvisionnements liés à votre posteParticipation à la mise en place et au service des buffetsTravail en équipe et respect des consignes du chef de cuisineProfil recherché :Expérience minimale d'un an sur un poste similaireMaîtrise des techniques de préparation des sushisCapacité à travailler en équipeRespect des règles d'hygiène et de sécuritéDynamisme, rigueur et créativitéHoraires en coupure, incluant week-ends et jours fériés

Experience: 1 An(s) - Sur un même posteCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Créativité
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Dynamisme
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène