Second de Cuisine H/F - Randstad
- CDD
- Randstad
Les missions du poste
Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Expert dans les métiers culinaire, votre agence Randstad 100 % spécialisée est en recherche permanente de compétences adaptées aux exigences de ce secteur. Grâce à notre savoir faire d'expert, nous vous proposerons des postes ou des missions en lien avec vos souhaits et vos compétences.
Nous recherchons pour le compte de notre client, une structure EHPAD située à Libourne, son/sa futur(e) Second de cuisine (F/H). Au sein de cet établissement, vous mettrez votre savoir-faire culinaire au service des résidents en préparant des repas de qualité, sains et réconfortants, qui contribuent à leur bien-être et au plaisir quotidien de la table.
Aux côtés du Chef de cuisine et en parfaite autonomie lorsque la situation l'exige, vous êtes le garant de repas équilibrés, savoureux et adaptés aux besoins nutritionnels de nos aînés. Vos missions principales :
Participer à la préparation des menus (cuisine traditionnelle et régimes spécifiques).
Assurer la cadence : seconder le Chef, le remplacer en son absence en toute autonomie et veiller au bon déroulement du service.
Garder la fraîcheur : gérer la réception des marchandises, les stocks et la traçabilité des produits.
Hygiène irréprochable : faire appliquer scrupuleusement les normes et les règles d'hygiène pour garantir la sécurité alimentaire.
Conditions de travail
Rémunération : 2 200 € brut pour 35h (soit 14,51 € brut/heure) et prime SEPUR.
Horaires : 6h00 - 16h00 (adaptables à 1 heure près).
Expert dans les métiers culinaire, votre agence Randstad 100 % spécialisée est en recherche permanente de compétences adaptées aux exigences de ce secteur. Grâce à notre savoir faire d'expert, nous vous proposerons des postes ou des missions en lien avec vos souhaits et vos compétences.
Nous recherchons pour le compte de notre client, une structure EHPAD située à Libourne, son/sa futur(e) Second de cuisine (F/H). Au sein de cet établissement, vous mettrez votre savoir-faire culinaire au service des résidents en préparant des repas de qualité, sains et réconfortants, qui contribuent à leur bien-être et au plaisir quotidien de la table.
Aux côtés du Chef de cuisine et en parfaite autonomie lorsque la situation l'exige, vous êtes le garant de repas équilibrés, savoureux et adaptés aux besoins nutritionnels de nos aînés. Vos missions principales :
Participer à la préparation des menus (cuisine traditionnelle et régimes spécifiques).
Assurer la cadence : seconder le Chef, le remplacer en son absence en toute autonomie et veiller au bon déroulement du service.
Garder la fraîcheur : gérer la réception des marchandises, les stocks et la traçabilité des produits.
Hygiène irréprochable : faire appliquer scrupuleusement les normes et les règles d'hygiène pour garantir la sécurité alimentaire.
Conditions de travail
Rémunération : 2 200 € brut pour 35h (soit 14,51 € brut/heure) et prime SEPUR.
Horaires : 6h00 - 16h00 (adaptables à 1 heure près).
Le profil recherché
Vous avez le goût du travail bien fait et l'envie d'apporter du réconfort à travers une cuisine de collectivité de qualité ?
Formation & Expérience : titulaire d'un CAP Cuisine, vous justifiez impérativement d'une expérience de 2 ans minimum en restauration collective.
Savoir-faire : vous maîtrisez la gestion des régimes alimentaires et possédez de solides connaissances des normes d'hygiène (HACCP).
Savoir-être : profil pleinement autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un bel esprit d'équipe, vous aimez cuisiner avec le coeur et le sourire !
Alors, cette offre vous plaît ? On se fera un plaisir de vous accompagner pour trouver l'emploi qui VOUS correspond. Postulez dès maintenant !
Formation & Expérience : titulaire d'un CAP Cuisine, vous justifiez impérativement d'une expérience de 2 ans minimum en restauration collective.
Savoir-faire : vous maîtrisez la gestion des régimes alimentaires et possédez de solides connaissances des normes d'hygiène (HACCP).
Savoir-être : profil pleinement autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un bel esprit d'équipe, vous aimez cuisiner avec le coeur et le sourire !
Alors, cette offre vous plaît ? On se fera un plaisir de vous accompagner pour trouver l'emploi qui VOUS correspond. Postulez dès maintenant !
Compétences requises
- Diététique
- Traçabilité des produits
- Autonomie
- Rigueur et méthode
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Réception de marchandises